Jean Imbert s’invite chez Disneyland Paris
© La Fôret secrète, DisneyLand Paris
Jean Imbert pour Disneyland Paris : plongez dans l’univers enchanté de La Forêt Secrète
Disneyland Paris continue d’élever avec qualité, l’expérience culinaire des petits et grands enfants en s’associant à des chefs de renom. Après le succès de son restaurant au Plaza Athénée, Jean Imbert, chef emblématique de la gastronomie française, signe une nouvelle collaboration gastronomique au cœur du parc. Son dernier projet, La Forêt Secrète, promet une immersion féerique où la gastronomie rencontre la magie Disney. Un véritable conte de fée pour les amateurs de mets raffinés.
Un concept enchanteur inspiré de la nature
La Forêt Secrète plonge les convives dans une ambiance féerique, inspirée des grands classiques Disney où la nature joue un rôle central. Les plats racontent des histoires. Des références à Bambi, Blanche-Neige ou encore Le Livre de la Jungle sont subtilement intégrées à la scénographie du lieu et composent les menus.
Le décor rappelle une clairière enchantée, mêlant bois sculpté, végétation luxuriante et éclairage tamisé, créant une atmosphère chaleureuse et intimiste. Chaque détail a été soigneusement pensé pour offrir une expérience immersive et raffinée.
Une carte signée Jean Imbert : entre tradition et créativité
Jean Imbert, connu pour sa cuisine authentique et son amour des produits du terroir, propose ici un menu alliant tradition française et inspirations féeriques des grands classique de la souris. A la carte, des menus dégustations et découvertes.
Au menu : une ode aux saveurs naturelles
Entrées végétales et gourmandes : Velouté de champignons des sous-bois, salade forestière aux herbes sauvages…
Plats généreux et raffinés : Volaille rôtie aux herbes magiques, filet de saumon façon rivière enchantée…
Desserts féeriques : Tartelette aux baies des bois, mousse légère au miel et pollen…
Le chef met à l’honneur des produits de saison, sublimés par un dressage élégant et une mise en scène des plus poétique.
Une expérience immersive au-delà du repas
La Forêt Secrète ne se limite pas à un simple restaurant. Il s’agit d’une véritable expérience multisensorielle, où chaque instant transporte le visiteur dans un conte enchanté.
Effets sonores : un fond sonore naturel recréant le bruissement des feuilles et le chant des oiseaux.
Mise en scène immersive : des interactions avec des personnages Disney inspirés des univers forestiers.
Ateliers pour enfants : découverte des plantes aromatiques et initiation aux saveurs du potager.
Réserver sa place dans l’univers féerique de Jean Imbert
Face à l’engouement autour des créations culinaires de Jean Imbert, La Forêt Secrète s’annonce déjà comme un incontournable de Disneyland Paris. L’établissement étant prisé, il est conseillé de réserver en ligne à l’avance pour s’assurer une place dans ce cadre enchanteur. Le restaurant inaugure son ouverture, en ce 7 mars 2025.
